"V ėtoĭ knige i︠a︡ ne sobirai︠u︡sʹ sporitʹ, osuzhdatʹ ili ubezhdatʹ. Mne samomu bylo ochenʹ interesno naĭti nauchnye otvety na mnogie voprosy o vegetarianstve i mi︠a︡soedenii. Kto chelovek istoricheski - khishchnyĭ ili travoi︠a︡dnyĭ organizm? Pochemu ogromnomu slonu khvataet odnoĭ tolʹko travy, a dli︠a︡ cheloveka syroedenie - bolʹshoĭ stress? Kak obʺi︠a︡snitʹ tot fakt, chto krasnoe mi︠a︡so deĭstvitelʹno ochenʹ vrednoe, a kurit︠s︡a - otlichnyĭ dieticheskiĭ produkt? Pochemu samye zdorovye diety - sredizemnomorskai︠a︡ i i︠a︡ponskai︠a︡ - otlichai︠u︡tsi︠a︡ ochenʹ vysokoĭ doleĭ i raznoobraziem rastitelʹnykh produktov? Ili, naprimer, pochemu naselenie Indii, sostoi︠a︡shchee v osnovnom iz vegetariant︠s︡ev, ne bleshchet zdorovʹem, a kavkazskai︠a︡ mi︠a︡snai︠a︡ dieta predraspolagaet k dolgozhitelʹstvu? No, glavnoe, v ėtoĭ knige vy naĭdete prakticheskie sovety po optimizat︠s︡ii pitanii︠a︡, kotorye budut polezny vsem, vne zavisimosti ot pishchevykh predpochteniĭ. I v ėtom smysle "Vegany protiv mi︠a︡soedov" stanut logicheskim prodolzheniem drugikh moikh knig, takikh kak "Zabudʹte slovo dieta", "Nakhalʹnai︠a︡ kalorii︠a︡" i "100 mifov o ede i vrede"."--Back cover

16+

In Russian