La vie à table à la fin du XIXe siècle : Théorie, pratique et historique de gastronomie moderne
(2016)
Nonfiction
eBook
Details
PUBLISHED
[United States] : Ligaran, 2016
Made available through hoopla
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DESCRIPTION
1 online resource
ISBN/ISSN
9782335163599 (electronic bk.) MWT13038457, 2335163590 (electronic bk.) 13038457
LANGUAGE
French
NOTES
Extrait : "Les coudes à l'aise. Un air tiède, libres d'armes inquiétants. Des parfums de fleurs, discrets, invitant les nerf au repos, sans les paralyser. De la lumière. Une chaise large, robuste, sans étoffes. Nul excès d'appétit. L'appétit doit venir surtout par ce que l'on mange ; mais un sincère désir d'apprendre, de goûter, d'apprécier. Nous y sommes." À PROPOS DES ÉDITIONS LIGARAN : Les éditions LIGARAN proposent des versions numériques de grands classiques de la littérature ainsi que des livres rares, dans les domaines suivants : - Fiction : roman, poésie, théâtre, jeunesse, policier, libertin. - Non fiction : histoire, essais, biographies, pratiques
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