Suivre a la fois un regime sans gluten et sans produits laitiers peut etre un vrai defi. Je le sais car c'est mon cas, en raison d'allergies alimentaires. Vous trouverez ici une collection de 40 delicieuses recettes qui sont a la fois sans gluten et sans produits laitiers : 20 recettes de plat principal, 10 soupes, et 10 desserts. Elles sont delicieuses et peut-etre deviendront-elles des recettes de base de votre alimentation. J'ai decouvert par hasard mon allergie aux produits laitiers quand j'ai cru que j'etais en train de developper de l'arthrite. Dans mon cas, trois semaines apres avoir elimine les produits laitiers, je n'avais plus aucunes douleurs. Je n'avais jamais entendu parler d'une connexion entre arthrite et produits laitiers, et pourtant encore aujourd'hui, si je mange un morceau de fromage, le jour suivant toutes mes articulations me font souffrir. Si vous souffrez d'arthrite, je vous conseille d'essayer un regime sans produits laitiers pendant 60 jours, et de voir dans quelle mesure cela affecte votre niveau de douleur (si cela l'affecte). Ce livre vous propose de delicieuses alternatives !

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